Desde a história milenar da Antiga Roma, dos sete reis de Roma à queda do Império Romano, os hábitos culinários mudaram muito. A influência de outras populações e a introdução de novos ingredientes desempenharam um papel importante na criação de novas preferências e sabores alimentares entre as pessoas.

Nosso workshop geralmente ocorre em castelos ou vilas históricas e são projetados por professores universitários, chefs importantes e especialistas em vinho que juntaram seus conhecimentos e fizeram uma reconstrução precisa e única do cenário culinário dos latinos: receitas, bebidas, etiqueta, tradições, curiosidades e muito mais.

Os participantes irão optar por seguir a linha do tempo e viver, através dos gostos e costumes, até a autêntica tradição alimentar dos antigos romanos ou saborear uma versão adaptada e moderna de pratos antigos.

Para quem adora comparar, oferecemos a possibilidade de provar as duas versões de pratos (tradicionais e adaptados) e ver como os sabores mudaram ao longo de mais de mil anos.

Os pratos são servidos por ordem de refeição tal como a conhecemos hoje: entradas, pratos principais e sobremesas. Você não vai para casa com o estômago vazio!

Ao final da experiência todos os participantes receberão um livro de receitas.