Especialistas em comidas e vinhos

Nossa equipe

Os primeiros a se sacrificarem na degustação de pizzas fritas, panzerotti, salames, queijos, massas, carnes e peixes, doces típicos e muito (muito) vinho são os dois fundadores da Palati a Spasso: Paolo e Antonio. Eles aproveitaram tanto o tempo que passaram juntos comendo, bebendo e conhecendo excelentes artesãos, donos de restaurantes, chefs e produtores que decidiram combinar seus conhecimentos no ramo de viagens (Paolo) e na produção de alimentos artesanais de qualidade (Antonio). Assim, criando, para quem ama o mundo enogastronômico, um espaço para aprofundar conhecimentos, descobrir novos lugares e pessoas, e deliciar-se através de várias experiências, todas testadas pessoalmente.

Antonio

Chocolatra, sommelier de chocolate e empresário de sucesso com muitos anos de experiência de trabalho em empresas de alimentos e viagens.

Paolo

Acadêmico, autor e profissional de viagens, atuando como guia turístico, gerente de área e criador de itinerários na França e no Japão.

Embaixadores do sabor

Nosso guia licenciado, também sommeliers quando se trata de degustações de vinho ou chefs de cozinha são sempre habitantes locais apaixonados por vinho e comida.

Os mestres do sabor

Nossos restaurantes e fornecedores de comida de rua cuidadosamente selecionados com base em alguns critérios: técnica, uso dos melhores ingredientes e paixão para entregar o melhor resultado aos clientes.

Os artesãos do sabor

Criam iguarias tradicionais e inovadoras, do vinho ao vinagre balsâmico, do queijo ao presunto, azeite e muito mais.

Nossa equipe

Nossa equipe está dividida em dois escritórios no território italiano: bem preparada, sempre gentil, sorridente e pronta para atender a qualquer solicitação sua. Entre em contato! Get in touch!

Somos Papilas Viajantes

Uma equipe de profissionais da gastronomia, vinhos e viagens que trabalha junta há décadas para oferecer as melhores experiências de viagens gastronômicas e enológicas. Gostamos de conversar degustando um saboroso prato de massa, relaxar com uma boa taça de vinho (entre nós também há sommeliers), passear descobrindo as muitas joias escondidas e novas histórias das principais cidades italianas, além de conhecer pessoalmente quem (e como) produz os pratos que tanto amamos.

Porque somos únicos

Temos vinte anos de experiência com comida, vinho e viagens
Sempre garantimos a mais alta qualidade de comida, vinho, cerveja e serviços
Oferecemos experiências originais, autênticas, mas acima de tudo muito excelentes
Sempre testamos as experiências em primeira mão

Gostaria de juntar-se a nós?

A qualidade é a base de tudo o que fazemos.
E claro, você nunca sairá de nossas experiências com o estômago vazio!
Bem-vindo a bordo em uma viagem cheia de sabores, histórias, pessoas e muito mais!

Sobre Nós