O menu itinerante começa com uma taça de vinho e o típico crostino, uma entrada que está sempre presente em todas as refeições toscanas. A degustação acontece no bairro de Santa Croce, em uma vinícola muito popular pelos locais e perfeita para conhecer a variedade de vinhos locais. O itinerário continua no distrito de Sant’Ambrogio, no mercado local, onde você pode saborear amostras de queijos locais e frios da Toscana, como a finocchiona - uma típica carne toscana aromatizada com sementes de erva-doce.

Durante a caminhada você não pode perder amostras de produtos fresquinhos das padarias locais, como a cecina ou o pão sciocco. O prato principal do almoço é degustado em um restaurante familiar, onde você encontra apenas massas frescas e artesanais. A degustação inclui dois tipos diferentes de massas acompanhadas de um bom vinho.

Deixe-se conquistar pelo genuíno sabor das especialidades florentinas num caminho desenhado para saborear os pratos mais representativos da cidade e degustar os melhores vinhos locais. A melhor maneira de encerrar o Passeio Enogastronômico é parando em uma das lojas de sorvete mais antigas de Florença, que existe há quase 90 anos.