A caminhada começa no bairro de Sant'Ambrogio, no coração da cidade e longe das multidões de turistas, com uma degustação de vinhos locais e petiscos em um dos bares de vinho mais exclusivos do bairro.

Durante o passeio, há degustações de queijos locais e frios da Toscana, como a finocchiona, acompanhados de uma taça de vinho local.

E o Embaixador do Sabor, um guia local e especialista em comida e vinho, levará você a um restaurante familiar onde a hospitalidade é o ingrediente secreto de cada prato. Onde será possível degustar um prato de massa fresca estritamente artesanal com temperos à sua escolha, todos acompanhados de vinhos de primeira qualidade. O passeio termina com uma sobremesa acompanhada por um espumante ou licor toscano.